Meine Dinkel-Suppe Reform

Diese cremige Dinkel-Suppe - auch für Veganer geeignet - lässt sich vielseitig verwenden:
natürlich für eine Suppe mit zum Beispiel verschiedenen  Gemüseeinlagen oder Kräutern (z.B. Bärlauch). Auch zum Abbinden von Soßen, als braune Soße oder helle Soße zu Gemüse/Spargel hervorragend geeignet.

• frei von gehärteten Fetten
• frei von tierischen Bestandteilen
• ohne Lauch, Kohl
• ohne Zusatzstoff Glutamat
• ohne Hefeextrakt
• ohne Lactose
• ohne Palmöl
• ohne Zucker

Zubereitung:

35 g = 2 gehäufte Esslöffel in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren, kurz aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten weiter köcheln lassen.

Zutaten:

Dinkelmehl (72 %), Würze pflanzlich, Maisstärke, Steinsalz unjodiert, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Gewürze, Beifuß, Fenchel, Petersilie, Bertram, Liebstöckel, Galgant.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Suppe:

Energie              92,13 kJ/ 21,8 kcal
Fett                    0,18 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate   4 g - davon Zucker 0,05 g
Eiweiß               0,91 g
Salz                   0,71 g